曾是藥廠百萬業務，卻放下高薪回到宜蘭種田，楊文志自己研發出獨特的施肥技術和農法，致力於種出健康的蔬菜，「我不用有機肥，很多人聽到很疑惑，什麼？我種健康蔬菜卻不用有機肥，沒錯，因為對我來說，有機肥不一定健康」，他的種植農法只有有機作物的三分之一，但他仍然堅持，只希望種出的蔬果是真正健康。
對楊文志來說，種植程度分成四種，最簡單的是無毒，第二層級是有機，第三層級是低硝酸鹽，第四層級是植物性費洛蒙，而楊文志目前努力的方向，就是低硝酸鹽跟植物性費洛蒙。
「無論吃無毒蔬菜還是有機蔬菜，都還是含有硝酸鹽，所以我靠我的施肥技術和採收技巧，將硝酸鹽含量降到最低」，楊文志說，像是他種植的A菜，硝酸鹽含量在冬天只有100多ppm，但市售合格的有機蔬菜卻是1萬到3萬之間，「所以就算是吃有機，也不一定真能保證健康。」
外勞仲介說三年前開放了越南外勞，我認真考慮了一下，有幾點吸引我：1.無飲食禁忌 外勞仲介2.文化跟台灣比較接近 3.台灣越南看護是否還不多，但畢竟是要相處三年又近身照顧長輩，心裡還是有疑慮，想上來求助前輩們。請了外勞近15年 各國都用過了 還是覺得印尼的普遍比較好，印尼的雖然多數信回教 但吃不吃豬肉這件事情看個人，請越南看護是最下下策，基本上還是推印尼籍的，如果不擔心溝通上的問題，菲律賓也可以（普遍上菲籍的中文能力比不上印尼）遇到印尼的都很認真，手腳乾淨。看護就菲律賓跟印尼啊，越南最好不要，太容易跑掉了。
而且有機似乎也暗藏為機，楊文志說，有機肥的來源其實並沒有受到嚴格控管，因為台灣同意雞豬牛羊糞便可以加入有機肥，可能造成把關有機肥料的漏洞，加上有機肥栽種過程中，灌溉過程也可能吸收到溝渠裡混雜動物屍體或是家庭廢水，「即便這些蔬菜不灑農藥，但有機肥可能都含有農藥，這些消費者無從得知。」
甚至為了種出又大又肥美、賣相好的有機蔬果，有些需要低光度的溫室栽種，或是精心保護、使用過多肥料外勞仲介，不過這樣的栽種手法，其實都讓這些很多人認為健康的有機作物，往往都含有超高的硝酸鹽，「尤其是葉菜類和十字花科蔬菜，硝酸鹽特別高，容易導致全身性的癌症。」
如果你有注意到，你可以知道在台灣的桃園地區，發現有許多的外勞蹤跡，成群結隊的數量，加上他們鮮少能在台灣擁有交通工具的情況，幾乎都會出現在車站以及捷運周邊，前陣子因為要探望家人，到了桃園區遊玩，一下火車，看到外面等計程車還有公車的外勞數量，不經讓我眼睛微之一亮，並且感嘆台灣現在的現象其實很令人擔憂，許多外勞仲介不斷徵人，從東南亞引進不少人力，這些人力也會派遣到各公司，尤其桃園也有許多產業工廠在此地發展，桃園更是工業科技大市，在桃園更有32個報編工業區，從傳產到高科技廠都有相當的數量，也因此缺工問題嚴重，近幾年因為疫情的關係，更是難以將國外的移工帶進台灣，除了擔心疫情更加擴散，也因為嚴格管制，導致移工意願降低，面對這樣的情況外勞仲介也是相當為難，希望疫情盡快度過，讓移工困境得以解決。
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